Buffet på Skodborg Vesterkro

Minimum 20 pers.

Buffet 1
335,-
Tunmousse m/ dressing
Serranoskinke m/ melon og salat
Krydret svinefilet
Fyldt kyllingebryst m/pikantost
Skysauce
Cremet kartoffelsalat
Pesto kartofler
Grøn pastasalat
Mixed salat
Friskbagt brød

Buffet 2
375,-
Spinatroulade m/røget laks, dressing
Cæsarsalat m/ dressing
Helstegt oksefilet
Honningmarineret kalkunbryst
Baconkartofler m/mozzarella
Marineret kartoffelsalat
Skysauce
Græsk tomatsalat m/feta
Spidskålssalat m/ mango
Friskbagt brød

Buffet 3
400,-
Varmrøget laks på salat m/rejer og dilddressing
Hønsesalat, hertil sprødstegt kyllingeskind og bagte cherrytomater
Kalvefilet med timian og rosmarin
Fyldt svinemørbrad m/brie og soltørrede tomater
Små bagte kartofler m/urter
Flødekartofler
Bearnaisesauce
Græsk tomatsalat m/ feta
Bulgursalat
Friskbagt brød

Konfirmations Buffet
329,-
Tartelet m/høns i asparges eller Tunmousse m/dressing
Barbecue spareribs
Fyldt kyllingebryst m/pikantost
Krydret bådkartofler
Flødekartofler
Bearnaisesauce
Bland selv salat m/8 slags og 1 dressing
Friskbagt brød

Tilvalg af kage/sødt
2 slags 85.-

Hindbærdrøm
Jordbærtrifli
Brownie m/ vaniljeis og jordbær